【提供】(一社)秋田犬ツーリズム 秋田県産の朝採れ枝豆をサヤから取ったむき豆にしました。 品種は、秋田県のオリジナル品種「あきたほのか」のみを使用。 あきたほのかは、秋田県産の枝豆がもっともおいしくなる秋に収穫される晩成品種で、とっても甘いのが特徴。 大きさも通常の枝豆より大ぶりで一粒一粒の食べ応え十分です。 枝豆本来の風味を活かしたお料理やお菓子づくりにご使用いただけます。 ポテトサラダやスープにお手軽に枝豆風味のアレンジを加えたり、マフィンなどの焼き菓子やシェイクなどのデザート系レシピにも相性が抜群です。 また、良質なたんぱく質やβカロテン、ビタミン類、ミネラルを豊富に含むことから、離乳食としても活躍します。 当商品の一番の特徴は「秋田県産朝採れ枝豆」を100%原料として使用しています。 枝豆は収穫してから時間が経つと、本来のうまみが少なくなるといわれています。 そこで当社では、おいしい枝豆をおいしいまま楽しんでいただきたいという願いのもと、 朝収穫した枝豆をその日のうちに加工し、冷凍保存しておくことで採れたての味を保つ 「朝採れ枝豆ブランド」を生産者や加工業者と一丸となって取り組んでいます。 枝豆が持つ本来の風味をお楽しみください。