【提供】ファームとのせ 秋田県大館市の米農家です。 地域で親しまれてきた霊峰、田代岳から流れる清らかな雪解け水と、盆地ならではの昼夜の寒暖差に恵まれ、 豊かな自然の中で、家族みんなで協力しておいしいお米を栽培しています。 お米は収穫後に乾燥や選別を行いますが、ファームとのせでは、お米の旨味を引き出す遠赤外線の乾燥を用いて、自然乾燥に近づけています。 また、選別機は一般的な編目より大きめの1.9ミリの網目（一般的には1.8～1.85ミリを使用することが多いです。）を使用した色彩選別を行っており、 石などを除去しふっくらとした粒ぞろいのお米を選別しています。 ファームとのせが家族で大切に育てた『あきたこまち』と『みるきーくいーん』を各2キロずつセットでお届けします！ それぞれのお米を食べ比べたり、お好みの割合で混ぜて炊くといつもと違う味と食感が楽しめます。 各2ｋｇと少量でお届けしますので、ぜひお試しください。 ＜それぞれのお米の特徴＞ どちらのお米も、炊き立てはもちろんですが時間が経っても柔らかくモチっとした食感でパサパサしないので、お弁当やおにぎりにも向いています。 ・あきたこまち・・・ツヤツヤとした透明感のある見た目に、あっさりとした甘味と冷めてもモチモチとした食感が特徴。 ・みるきーくいーん・・・やや小粒で乳白色のお米で、あきたこまちよりも柔らかく、低アミロースのため粘りが強くモッチモチの食感とお餅のような優しい香りが特徴です。 米 普通米 2kg あきたこまち みるきーくいーん 令和5年産 秋田県 お米 弁当 おにぎり 大館 東北 秋田 小分け ミルキークイーン