4日間の製造期間に5段階の熟成を行うことで麺の中に気泡が生じます。この気泡がゆで時間を早め、細麺ながらもとりわけ強いコシを生み出します。 そうめんのギフト、そうめんと、化学調味料・保存料を使わず、旨味と香りを追求した稲庭うどん専用つゆのギフトの2種類をセットにして発送いたします。 ※包装・熨斗をご希望の方は、必ず【備考欄】に記載の上お申し込みください。 【重要】お申込み前にご確認ください ・到着後は速やかに中身をご確認ください。 ・不具合がある場合は破棄せず保管のうえ、写真を添えてご連絡ください。 ・寄附者と受取人が異なる場合は事前にご共有ください。 ・保管期限切れや受取後の劣化による再送・返金は承っておりません。