古式製法にて熟練職人が全行程を４日間かけ手作業にて造り上げております。製造量の85％以上を料理人が使用する「業務用」として販売している麺を、環境にも配慮した「紙化粧箱ギフト箱」に詰合せいたしました。 使いやすい一人前入りが10袋、お椀等にご使用の短冊麺が２袋。かつおと昆布の旨味が効いたこだわり「稲庭つゆ」２本をセットしました。 製造工程で43時間以上も熟成に熟成を重ねた麺は「薄琥珀色」となり、茹で上げ後には「銀光するほどの輝き」となり、「コシが強く喉ごし滑らかな」独特の「稲庭食感」を生み出します。 【特記事項】 １）賞味期限　稲庭うどん（製造日より常温で２年間）、稲庭つゆ（製造日より１年間） ２）セット納品のため３日前後の日数が必要となります（当社営業日） ３）稲庭うどんのゆで時間は３分半～４分半。（調理パンフレット同梱） ４）包装や御熨斗のご対応は可能商品です。(ご希望の方は、必ず備考欄に記載の上お申し込みください。) 【事業者】（株）稲庭うどん販売 【※注意事項※】～配送業者からのお願い～ 1.長期不在など受取りできない期間がある場合は必ず備考欄にご記入ください。 2.寄付者と特産品の受取人が違う場合は、必ず事前に受取人にご連絡をお願いします。「覚えがない」と受取辞退されると返品されてしまいます。