味噌作りにとって大切な米麹（こめこうじ）。儀助の手まえ味噌は、大量の米麹を使う「倍麹仕立て」です。 【特記事項】要冷蔵の品ではありませんが、なるべく涼しいところでの保管をお願いします。 気温の高い時期は冷蔵庫での保管が望ましいです。開封後は空気に触れないよう密閉し冷蔵庫での保管をお勧めします。 【重要】お申込み前にご確認ください ・到着後は速やかに中身をご確認ください。 ・不具合がある場合は破棄せず保管のうえ、写真を添えてご連絡ください。 ・寄附者と受取人が異なる場合は事前にご共有ください。 ・保管期限切れや受取後の劣化による再送・返金は承っておりません。