※掲載画像とパッケージデザインが異なります。デザインの違いのみで、内容に変更はございません。 賞味期限は製造日より常温で２年間。保存食としても活躍します。 古式製法にて熟練職人が全行程を４日間かけ手作業にて造り上げております。製造量の85％以上を稲庭専門店等の料理人が使用する「業務用」としてご利用いただいております。製造工程で「規格品（業務用）」と裁断したときにでる切落しの「お徳用訳あり品」のセットです。原材料、製造工程は両商品とも同様です。麺通が好む２６ｃｍの業務用品と多少のバラつきがクセになるお徳用品をぜひ食べ比べてください。専門店の美味しさ、手造りの風味をご家庭でもご賞味くださいませ。 【特記事項】 １）ゆで時間　料理人仕立約３分３０秒 徳用切落し４分００秒前後（調理方法パンフレットを同梱） ２）賞味期限は製造日より常温で２年間。 ３）夏はつけ麺（冷麺）、冬は温麺としてご賞味いただけます。 ４）包装、御熨斗等のご対応はできません。 【※注意事項※】～配送業者からのお願い～ 1.長期不在など受取りできない期間がある場合は必ず備考欄にご記入ください。 2.寄付者と特産品の受取人が違う場合は、必ず事前に受取人にご連絡をお願いします。「覚えがない」と受取辞退されると返品されてしまいます。