一人前を小分けにし、使い切りにしました。 沸騰したお湯に麺を入れ、麺が躍るように茹でてください。3～4分麺が半透明になったら冷水で洗い流し、氷水で麺を締めます。 冷やしつけ麺は、そのまま盛り付け冷やしたつゆで、温麺はもう一度お湯に通した後でつゆを掛けお召し上がりください。 細めの稲庭うどんは、滑らかな舌触り、しっかりしたコシの強さがあり、他の麺にない特別な食感です。 【※注意事項※】～配送業者からのお願い～ 1.長期不在など受取りできない期間がある場合は必ず備考欄にご記入ください。 2.寄付者と特産品の受取人が違う場合は、必ず事前に受取人にご連絡をお願いします。「覚えがない」と受取辞退されると返品されてしまいます。