株式会社岩城町農園について

秋田県由利本荘市岩城地域に所在する「株式会社岩城町農園」では、昔ながらの原木栽培にこだわりながら、真心を込めて自然の味の「原木椎茸」を育てています。

原木椎茸栽培は、植菌から収穫まで2年ほど時間がかかる栽培方法です。原木（クヌギ・ナラ）の成長、伐採から数えると20年を超えてしまうほどです。ゆっくり時間をかけて木の養分を蓄え、その間ほだ木の移動や管理を行うことで、本来の肉厚で身の締まった椎茸ができます。

菌床椎茸栽培という生産方法もありますが、岩城町農園では原木椎茸栽培にこだわって営業しております。なぜならば、椎茸の味や歯ごたえ、香りが菌床栽培に比べると別格だからです。代々農家として秋田県由利本荘市岩城に暮らしてきた私たちは、自然の中で育った農産物が一番だと良く分かっています。本物を味わって欲しいからこそ、労を惜しまず仕事ができているわけです。

岩城町農園では、一般家庭用の商品や贈答用の商品を乾椎茸中心に揃えております。梱包・包装は女性スタッフが真心を込めて行っております。時間をかけて育てた本物の商品を一度ご賞味ください。