お刺身で食べられるほど新鮮な白魚と濃厚なくるみを合わせた甘い佃煮です。徳太郎・冬の人気商品です。 八郎湖に浮かぶ舟（くるみ）と白波（しらうお）に見立てた当店オリジナル商品です。 一度食べるとやめられない上品な味で、ご贈答品としても大変ご好評頂いております。 八郎湖をはじめとした国内でとれる希少なしらうおを使用しており、10～5月頃の限定商品です。 ※漁獲量によって販売時期は異なります。 ※なくなり次第終了とさせていただきます。