五代・150年 手に継ぐ 秋田銘菓 秋田県内で冠婚葬祭のハレの日の引き菓子として、お茶請け・お土産品として、地元で愛され続けている郷土菓子のセットです。 ・一口かまぼこ 豆腐と魚のすり身を甘く蒸し上げた逸品 名前は「とうふかまぼこ」ですが、秋田では江戸時代からのお菓子。冠婚葬祭のハレの日に引き菓子として大切に使われた郷土菓子です。 ・三杯もちミニ(赤あん) 「もっちもち」のあんこ。羊羹でも外郎でも餅でもない驚きの食感と風味。 見た目は羊羹に見えますが、口に入れると先ずお餅の食感、噛めば噛むほど小豆餡の美味しさが滲み出て、最後はあんこに変わる不思議なお菓子。 江戸時代末期から五代に渡り、独自の配合と製法を守り続ける菓子司つじやの看板菓子です。 地元秋田弁では「ネカネカ」と表現されるほどもっちりとしたお餅の粘りと、小豆あんの風味が一体となった美味しさ、優しい甘さが特徴です。 地元秋田県産のお米と小豆あんを繰り返しじっくりと練り・蒸し上げることで生まれる独特の食感。今でも一つ一つを手こねで丁寧に練り上げて作っています。 【2箱のお届けになります】 ■注意事項/その他 保存温度と賞味期限が異なる製品の詰め合わせです。 製品が届きましたら開封し、各々の温度帯で保存、賞味期限内でお早めにお召し上がりください。 提供事業者名：一般社団法人大仙市観光物産協会（0187-88-8481） ※配送先情報の変更や長期ご不在日がございましたら、事前にご連絡ください。 　出荷後のご対応は出来かねますので、ご了承ください。 ※配送先変更により転送となった場合の費用については、転送先の方のご負担となりますのでご了承ください。 ※また、長期ご不在など、寄附者様のご都合によりお届けできない場合、返礼品の再送はいたしかねますのでご了承ください。