「とろっとうまみ 椎茸タプナード」は国内航空会社ビジネスクラスの機内食に採用されました！（2020年9月～12月東南アジア路線ほか） 秋田県産椎茸を刻み、しょっつると塩麹、白ワインを使ってタプナード風に仕上げました。 塩麹の優しい塩味と、しょっつるの旨味が後を引く美味しさとなっています。 しいたけのほどよい食感と、味付けを選ばない塩味で、様々なアレンジが可能です！ ◆ゆで卵、ツナ、生ハムなどと一緒にカナッペに！ ◆牛乳または生クリームで伸ばしてパスタやリゾット、オムレツソースなどに！ ◆ダシやシラスなどを少し加えてごはんのお供に！ ※画像はイメージです。