湖の干拓により、湖底から誕生した新生の大地は、太古から蓄積した魚介類や海藻類が生んだアミノ酸やミネラル類が豊富に含まれる、有機質の肥沃な土壌を持っています。 さんさんと降り注ぐ太陽の光、そして日本海から吹きぬけるさわやかな風が健康で丈夫なお米を育てます。〈有機白米〉 過去3年間以上農薬、化学肥料および化学土壌改良材を栽培期間中使用せず、有機肥料をふんだんに使って栽培したJAS認定有機米です。 (平成18年9月取得) 有機JAS規格では、登録機関認証による認証を受けた事業者のみ有機JASマークを使用し、認証を受けた作物だけを「有機米」と表示することができます。 〈サキホコレ〉 食味を追求した秋田米の上位品種です。「コシヒカリを越える極良食味品種」をコンセプトに、食味に徹底的にこだわって開発されました。 約12万株の中から最後に選ばれたひと株で、ふっくらとした粒立ちと噛むほどに広がる甘い風味が特徴の、日本人の遺伝子に直接響くような、王道を極めたうまさです。 秋田の地力に満ちたこの米とともに、日本の食卓に幸せが咲き誇りますように。 ■注意事項/その他 ※必ず直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保管して下さい。開封後保存する場合は、密閉容器等に移し替え冷蔵庫での保管がおすすめです。 ※お礼品到着後は一か月以内に消費して下さい。 ※品質に問題があった場合、お礼品到着後1週間を目処にサポートセンターまでご連絡ください。