ラーメン 中華麺 秋田 美郷町 さかのぼること昭和40年頃、秋田県立六郷高校前にあった食堂の人気メニューが「たぬ中」でした。 そんな懐かしい味を、美郷町商工会婦人部の皆さんで復刻しました！ 照井味噌醤油醸造元の「醤油」ベースのこだわりスープと、厳選された中細ちぢれ麺のハーモニーを是非ご賞味ください。 また、「たぬ中」の名に由来する「あげ玉」は、春の美郷で咲き誇る一面の菜の花から搾った「菜種油」を使用しています。 ◆お召し上がり方 (1)大きめの鍋にたっぷりとお湯を沸騰させ、1分半を目安に麺を茹でます。 (2)お湯がふきこぼれないよう箸でかき回ながら、やけどに注意して火加減を調整してください。 (3)添付のスープを開封し器に入れ、300ccの熱湯でスープを作ります。 (4)麺が茹で上がったらよくお湯きり、スープが入った器に移し替えます。 (5)添付のあげ玉のほか、ネギ・なると・薬味を加えるとより一層美味しくお召し上がりいただけます。