神戸・松阪に並ぶ日本を代表するブランド和牛「米沢牛」の中でもさっぱりとした食感の赤身肉を切落しでお届けします。 そして、きめ細かい霜降り肉の風味の良さ、脂質の美味しさが揃った「山形牛」の中から とろけるようなまろやかさが特徴のロース肉、さっぱりとした食感の赤身肉、サシと赤身のバランスが良い肩ロース、コクのあるバラ肉を定期便でお届けします。 【1 回目】米沢牛 赤身切落し 450g 【2 回目】山形牛 ロースステーキ（2 枚入） 300g 【3 回目】山形牛 薄切り（2 種） 600g （牛モモ 又 は 牛肩 、牛バラ各 300g） 【4 回目】山形牛 ロースすき焼 350g 【5 回目】山形牛 焼肉セット 600g （牛バラ 350g、牛肩ロース 250g） 合計 2.3kg 高橋畜産食肉株式会社 創業70年山形県の老舗企業。 山形県、宮城県に合計6つの直営牧場を持ち、繁殖・育成から販売までをほぼ自社で一貫して行っております。当社グループの農場では、農林水産省推薦 の農場ＨＡＣＣＰ認証を取得し安心、安全なお肉をお客様にお届けしております。