米沢牛のおいしさを堪能できる定期便です。 焼肉・すき焼・しゃぶしゃぶ用を毎月お届けしますので様々な形でお楽しみください。 米沢牛の魅力は、なんといってもきめ細やかで芸術的な霜降りと、ジューシー、かつ甘さを感じられる味わいにあります。 寒暖の差が大きい盆地性気候が上質な肉質を作り、雌牛だけを長期肥育することで旨味成分が多く含まれるお肉になります。 肉質はもちろん、肥育期間、生産者認定など、厳しい条件をクリアしたものだけが米沢牛になることができるのです。 そのおいしさは多くの人に愛され、今なお日々進化しています。 ※写真はイメージです。 ※2回目、3回目は1回目の2ヶ月、3ヶ月後を目途にお届けします。