山形県産の卵をたっぷりと使って、バターを練りこみしっとりと焼き上げた焼きドーナツ3種です。 おすすめのクッキー3種とチョコラスク2種を一緒にお届けいたします。 ・ハイデザント ドイツ語で「荒野の砂」という意味の名前で、その名のとおりザクザクとした食感のクルミ入りのクッキーです。 ・サクリスタン パイ生地でアーモンドとクルミとクッキー生地をサンドして焼き上げ、仕上げに砂糖をまぶしたフランス菓子です。ナッツにはシナモンパウダーも絡めて風味豊かに焼き上げました。 ・ガレット フランスのブルターニュ地方の厚焼きクッキーです。ラム酒とバニラオイルを加えて、他では味わえない風味のクッキーに仕上げました。 ●ブランドォレ オーナーパティシエの小松龍侍さんは地元 長井市出身。パティシエの技術を競うテレビ番組（ＴＶチャンピオンケーキ職人選手権）で表現力豊かで芸術性の高い飴細工を施したケーキを作り上げ、準優勝した経験があります。 小松さんを筆頭に所属しているパティシエ全員が高い技術と意思で取り組むため、日々の鍛練と新たな挑戦を続け、思わず笑顔がこぼれるようなお菓子作りに取り組んでいます。 『ネコの看板』が目印。ぜひ足を運んでください。