きめ細かい霜降り肉の風味の良さ、脂質の美味しさが揃った「山形牛」。 とろけるようなまろやかさが特徴のロース肉、さっぱりとした食感の赤身肉、サシと赤身のバランスが良い肩ロース、コクのあるバラ肉をすき焼き用でお届けします。 高橋畜産食肉株式会社 創業70年山形県の老舗企業。 山形県、宮城県に合計5つの直営牧場を持ち、繁殖・育成から販売までをほぼ自社で一貫して行っております。 当社グループの農場では、農林水産省推薦の農場HACCP認証を取得し安心、安全なお肉をお客様にお届けしております。