「さとうの米」は山形県遊佐町で栽培されました。霊峰鳥海山から流れ出る清涼な雪解け水が田んぼに注がれた環境で栽培されました。 「さとうの米」は県の特別栽培米の認証を得ており、土作りを基本にして栽培された米です。 「ひとめぼれ」はササニシキ、コシヒカリの作りづらい点を改良し、冷害・倒伏に強い新品種として出てきました。平成の米騒動（平成5年）の冷害以降には一気に作付けは広がりました。 食感は程よい粘りがあり、ふっくら柔らかな口あたりで冷めても美味しい米です。ぜひご賞味ください。