山形県産黒毛和牛に地元山形の赤ワイン「高畠ワイン」を加えたタレでじっくり煮込み、国産の有馬山椒で仕上げました。着色料や保存料、化学調味料は使用しておりません。 牛肉は主にすき焼用のロース、バラ、肩、モモなどを使用しています。 スライスして下茹でするひと手間を加えることでアクや不要な脂を落とし、後味よくあっさりと上質な仕上がりを実現しました。 ※写真はイメージです。 <お召し上がり方> あたたかいごはんの上に乗せて。また、お酒のおつまみにもおすすめです。 湯せんの場合、瓶のままフタを開けずに沸騰したお湯で1～２分温めてください。 電子レンジの場合、食器などに移しラップをかけて、500Ｗで約20～30秒温めてください。 製造者【株式会社タスクフーズ　みやさかや】 江戸時代末期に鯉料理屋として創業し、以来170年以上にわたって煮炊きの技術を極めてまいりました。 品質には一切の妥協を許さず、職人が一つ一つ製品を手作りで仕上げます。 地場山形の食材を用いた黒毛和牛惣菜は、その品質から各種メディアにも注目される程。 大切な方への贈り物や、ワンランク上の食品惣菜をお求めのお客様へゆるぎない「美味しさ」をお届けします。