塩こうじネリ三五八（さごはち） 12個セット（1個450g）塩こうじ

昔から伝わる漬床で、食塩3、糀5、蒸米8の配合比率から三五八と呼ばれています。三五八に野菜を漬け込むだけで、簡単に美味しい漬物が出来上がります。三五八さごはち塩こうじ漬物つけ物花角味噌醸造 12個セット 1個 450g 山形県米沢市

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味噌屋ならではのおいしさ多彩に・・・

創業1857年（安政4年）の歴史がある米沢市内でも老舗の味噌屋。
江戸時代より続く蔵で丹念な醸造を守りながら、時代に応じた味噌造りを心掛け、飽きの来ない味を皆様にお届けしています。
「糀を使用した醗酵製品」、味噌、塩糀三五八、甘酒等のことなら、お任せください。

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