県認定を受けた生産者が栽培する「つや姫」をお届け

米作り匠の技（生産者限定）

米沢盆地の中で優れた栽培技術を有する生産者を選抜し、地域の伝統とお米作りへの夢を語りあい、実践できる方々が育て上げました。

お届けする「つや姫」は『特別栽培米』です

～特別栽培米ってなに？～

特別栽培米とは、化学肥料と化学合成農薬の使用量を、本県の栽培基準に基づいて50％以上削減し育てた環境に優しいお米です。
　※一般米に比べ、農薬や化学肥料の使用量を少なくし、有機肥料の使用量を使用して育てた安全・安心なお米です。

また、米のおいしさを表す指数では、「食味値80以上」のお米で、県の認定を受けている生産者が栽培した「つや姫」をお届け。
特別栽培に準じた栽培で、ミネラルを含んだ肥料を使用しています。

「こだわり１」

～育てる水～

お米は、日本三大急流のひとつ「最上川」の源流域で、山々の恵み豊かな自然の水で育ちます。
東部に奥羽山脈・南部に吾妻連峰・西部に飯豊連峰と山々から流れ出る自然水は、ミネラル分が豊富に含まれています。

「日本三大急流」とは…
●最上川（山形県）
●富士川（長野県、山梨県、静岡県）
●球磨川（熊本県）
のことをさします。

「こだわり２」

～美味しいお米ができる地形～

植物は、日中光合成をして養分を吸収し、夜間に糖分に変えます。
盆地特有の昼は暑く、夜は涼しい気候の中で、お米の稲は昼に働き、夜に美味しいお米へと育ちます。

「こだわり３」

～食と栄養価～

農作物を生産する水田や畑は、近年の環境変化とともに本来の地力（土の力）をなくし、ミネラル分も不足しているようです。
このような水田や畑で育ったお米や野菜は、栄養価の低い農産物になっているかもしれません。
定期便でお届けする「つや姫」は、育てる土の養分を分析し、その圃場に合った土作り資材や栄養分を補い育てます。
また、栄養価を高めるために、ミネラル肥料を多く使用して稲の体を健康にし、品質の高いお米を皆様にお届けいたします。

「こだわり４」

～小面積限定生産だから…～

お米を育てる水田は、一つ一つ特性や地力（土の力）などの違いから、それぞれの水田で収穫したお米は、微妙に硬さや粒の大きさなどが違います。

【育て方・育つ環境の違い】
●一般には、それぞれの水田から刈り取ったお米が生産者ごとに混ざったり、地域の中で混ぜ合わせ一括管理し、みなさまのお手元に届いています。
●このお米は、生産者個々に栽培面積を水田1枚（約30a）に限定し、その水田から収穫したお米ごとに出荷し、みなさまのお手元にお届けいたします。（｢数量限定生産｣）

【必ずご確認ください】

■お受け取り後は、すぐに状態をご確認ください。
万全を期して返礼品をお届けしていますが、万が一、不備等があった場合は返礼品到着から2日以内（土日の場合は翌月曜日まで）に、写真（画像）を添付のうえ電子メールにて上記お問合わせ先までご連絡ください。日数が経ったものに関しましては対応いたしかねますので、ご了承ください。

■着日指定はお受けできません。

■お申込み後のキャンセルや内容変更、また初回発送後の送付先の変更はお受けできません。
お申込みから初回発送までに転居予定がある場合は、事前に当市へご連絡をお願いいたします。
事前連絡がなく、寄附者様のご都合等により返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再度の発送はいたしかねますので、予めご了承ください。