【先行予約】雪の中からお届け！軟白ねぎ 4.2㎏ すくすくやさい畑
通常のねぎとは違い、白い部分が土の中に入っていません。 ハウスで黒い遮光シートに覆われた中で成長するため、土の中で育つより、とても柔らかいねぎになります。 しかしねぎは外的ストレスがあったほうが甘さが出ます。そこで外的ストレスとなるのが冬の寒さです。 ハウスの外にどれだけ雪が積もろうが、吹雪であろうが、ハウスに暖房は入れません。寒さのなかでねぎ自身が凍るまいとして糖を作り出します。 それが軟白ねぎ独特の柔らかさととろけるような甘さを作り出します。 ※写真はイメージです。 山形県 鶴岡市 山形 鶴岡 庄内 特産 軟白ねぎ ねぎ ネギ 野菜 やさい
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- 容量
- 軟白ねぎ 4.2㎏（350g×12袋） 提供事業者：すくすくやさい畑
土づくりをより極めて、環境にも負荷なく美味しいものを作れるようにするためにはを考えています。
新しい野菜にもどんどんチャレンジしていきます
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