それぞれの品種の特別栽培米から、粒の大きなものだけを選別し、粒ぞろいにこだわりました。粒ぞろいのため炊き上がりが均一になり、甘味や旨味がより強く感じられます。 ○ササニシキ伝承…素朴で粘りが少ない上品な味わいです。日本のお米の最高品種とも言われますが、繊細で難しい品種のため、生産者が減っていますが、そのササニシキの味わいを伝承するべく出来ました。 ○つや姫 "極"…甘味も強くもちもち食感で冷めても美味しい人気ブランド米です。こだわりの粒ぞろいで、さらにつや姫の甘味と強みが強く感じられます。 ※写真はイメージです。