【季節限定！2023年文化庁の100年フードに認定されました】 庄内の郷土料理のひとつである『手づくり笹巻』です。 １つ１つ心をこめて丁寧につくりました。 ここ庄内地方で先祖代々受け継がれた製法で手間と時間をかけた美味しさです。 笹巻とはもち米を笹の葉に包んで煮て作られる粽の一種です。 白い笹巻は灰汁を使わずもち米の粒感が残りもちもち食感が楽しめます。 心地よい笹の香りをご堪能ください。 *写真はイメージです。 山形県 鶴岡市 庄内 手作り 笹巻 ささまき セット きなこ 黒蜜 郷土 料理 【地場産品(告示第5条第3号)に該当する理由】 区域内で生産された米を使ったもので、区域内で加工、調理、袋詰めをしている加工品であるため。