こだわりポイントをご紹介

平成5年から精米販売を始めて今年で34年になります。
当初から、化学肥料･農薬5割減の特別栽培米に取り組んでいます。
新米はもちろん、年間を通して低温倉庫での保管を行っております。
風味･食感とも最高の状態でお届けいたします。

わたしたちがご案内します

ふるさと納税返礼品当初から納品を開始し、累計で100t以上のお米を発送してきました。
これからもふるさと納税者の期待に添える様に美味しいお米、魅力的な商品の提案をしていきたいと思います。

こんなところで作っています

当農場は鶴岡市南部に位置し、出羽三山で有名な月山から流れる水が赤川を造り出し、
田植え頃の水温は7℃くらい、夏場でも12℃くらいと冷たい水が田んぼに入ります。
冷たい水が入るため収量は多くありませんが、食味は最高です。
冬は雪が振り寒いですが季節感がとても豊かな鶴岡市です。

わたしたちが歩んできた道

私は23歳で就農しました。その前の2年間アメリカで農業を学び、日本での大規模農業を目標としてきました。
平成15年3月に農業法人を設立し、現在45haを妻、長男、次男、長女の夫、5人で美味しい米作りに励んでいます。
農業者の高齢化が進み、農業をやめる人が多くなってきました。
地域の田園風景を無くさないために規模拡大を図り地域貢献していきたいと思っています。

わたしたちの想い

全世界の人口で、3食食べれる割合は2割、満足の食事を取れていない人は4割と言われています。
当農場では、25年前から地域のボランティアの方々と共に、アジア･アフリカ支援米運動に取り組んでいます。
毎年240kgの米をアフリカのマリ共和国に送っています。
食料を待っている人からみれば本当に少ないのですが、私たちにできることを地道に続けていきたいと思います。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

ふるさと納税返礼品の納品がはじまってから、日本全国に鶴岡市の特産品が出回り、鶴岡市全体の活性化が期待されます。
鶴岡市には美味しい食べ物、素晴らしい観光地などたくさんありますので、是非鶴岡市に遊びに来てください。

※※お米を美味しく召上っていただくために※※

【お米を美味しく召上っていただく期間の目安】

お米は野菜やお肉などと同じ、生鮮食品です。
精米日から、1ヶ月を目安にお早めにお召し上がりください。

【保存に適した温度と保管方法】

白米・玄米に関わらず、お米を保存する時の温度は12度以下が理想です。（品質を保持し、虫の発生を抑えることができます。）
お米はニオイがつきやすく、袋のまま冷蔵庫で保管しますと、乾燥しお米がわれやすくなりますので、密閉容器（タッパーやジップロック、ペットボトルなど）に入れ、冷蔵庫の野菜室など涼しい場所で保管してください。
また、容器については、定期的に乾いた布巾で拭くなどの清掃をお願いします。
高温・直射日光を避け、湿気・水濡れにご注意下さい。（カビの発生の原因となります。）

【返品・交換等について】

返礼品の発送には万全を期していますが、到着後は必ずご開封いただき、中身に異常がないかご確認をお願いします。
外装破損・水濡れ・異物・汚れ・誤配送等、異常があった場合は、お早目にご連絡ください。
未開封でも到着後1ヶ月を超えての返品・交換等の対応は致しかねますので、あらかじめご了承下さい。

• 【令和8年2月発送開始】【令和7年産】【3ヶ月定期便】工藤さんの特別栽培...

  

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  おいしさと品質を確保するため、以下の特別栽培以上の「4つの基準」が設けられています。\\n1、　つや姫の栽培に適した気象や地理条件の“栽培適地”でのみ栽培\\n2、　生産できるのは、山形県知事から認定された農家さんだけ\\n3、　安心安全な「有機栽培米」「特別栽培米」に限定\\n4、　品質確保のため山形県独自の出荷基準を設定。食味をチェックして全国へ\\n\\n■精米精度は無洗米に相当！\\nサンエイファームのお米の精米機の精度は無洗米に相当します。\\n水や米以外の物質を一切使用しないで、多層ブラシを用いて表面の残留糠を取り除いたお米です。糠層最下位のコフン層とデンプン層の境目にあると言われている「うまみ成分」が残っており、お米の温度も上昇しない加工ですので、美味しいと評価されています。\\n\\n■お米の洗い方\\n基本的には無洗でも充分ですが、気になる方は1～2回お好みによりお洗いください。\\n注：洗うとは、手で米をかき回すイメージです。手のひらを使って加圧する「研ぐ」ということではありません。\\n\\n１.　1回目はお米が隠れるくらいの水を素早く入れ、釜底から5～6回かき回し、素早く水を捨てます。\\n２.　2回目も同様です。洗い過ぎますと食感が変わったり、味が落ちたりします。\\n\\n※写真はイメージです。\\n\\n【返品・交換について】\\n※返礼品の発送には万全を期しておりますが、到着後は必ずすぐに開封し中身の確認をお願いします。\\n※外装破損・水漏れ・異物・汚れ・誤配送など、異常があった場合はお早めにご連絡ください。当市の不備による初期不良・破損についての交換などの対応は、到着後1週間以内までとさせていただきます。\\n※到着後1週間を経過したものについての、返品・交換などの対応は一切お受けできませんので、予めご了承ください。\\n\\n 山形県 鶴岡市 お米 おこめ コメ 白米 2025年産 30キロ 特別栽培米 つや姫 つやひめ 無洗米 庄内米 3ヶ月 定期便

  容量：工藤さんの特別栽培米 つや姫 無洗米 10kg（5kg×2袋）×3ヶ月（計30kg）\\n※5kgずつの分割配送はできませんので、ご注意願います\\n\\n【提供事業者】 株式会社サンエイファーム

  申込：令和8年1月31日までご入金ください。 ※決済方法「郵便振替」を選択される場合、振込用紙の郵送にお時間をいただくため、入金期限の2週間前までにお申し込みください。

  配送：【1回目】令和8年2月中旬（11～20日）頃発送 【2回目以降】毎月1回中旬頃発送 ※お届け日のご指定はできません。

  詳細を見る

  【令和8年2月発送開始】【令和7年産】【3ヶ月定期便】工藤さんの特別栽培...

  

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  おいしさと品質を確保するため、以下の特別栽培以上の「4つの基準」が設けられています。\\n1、　つや姫の栽培に適した気象や地理条件の“栽培適地”でのみ栽培\\n2、　生産できるのは、山形県知事から認定された農家さんだけ\\n3、　安心安全な「有機栽培米」「特別栽培米」に限定\\n4、　品質確保のため山形県独自の出荷基準を設定。食味をチェックして全国へ\\n\\n■精米精度は無洗米に相当！\\nサンエイファームのお米の精米機の精度は無洗米に相当します。\\n水や米以外の物質を一切使用しないで、多層ブラシを用いて表面の残留糠を取り除いたお米です。糠層最下位のコフン層とデンプン層の境目にあると言われている「うまみ成分」が残っており、お米の温度も上昇しない加工ですので、美味しいと評価されています。\\n\\n■お米の洗い方\\n基本的には無洗でも充分ですが、気になる方は1～2回お好みによりお洗いください。\\n注：洗うとは、手で米をかき回すイメージです。手のひらを使って加圧する「研ぐ」ということではありません。\\n\\n１.　1回目はお米が隠れるくらいの水を素早く入れ、釜底から5～6回かき回し、素早く水を捨てます。\\n２.　2回目も同様です。洗い過ぎますと食感が変わったり、味が落ちたりします。\\n\\n※写真はイメージです。\\n\\n【返品・交換について】\\n※返礼品の発送には万全を期しておりますが、到着後は必ずすぐに開封し中身の確認をお願いします。\\n※外装破損・水漏れ・異物・汚れ・誤配送など、異常があった場合はお早めにご連絡ください。当市の不備による初期不良・破損についての交換などの対応は、到着後1週間以内までとさせていただきます。\\n※到着後1週間を経過したものについての、返品・交換などの対応は一切お受けできませんので、予めご了承ください。\\n\\n 山形県 鶴岡市 お米 おこめ コメ 精米 白米 2025年産 15キロ 特別栽培米 つや姫 つやひめ 無洗米 庄内米 3ヶ月 定期便

  容量：工藤さんの特別栽培米 つや姫 無洗米 5kg×3ヶ月（計15kg）

  申込：令和8年1月31日までご入金ください。 ※決済方法「郵便振替」を選択される場合、振込用紙の郵送にお時間をいただくため、入金期限の2週間前までにお申し込みください。

  配送：【1回目】令和8年2月中旬（11～20日）頃発送 【2回目以降】毎月1回中旬頃発送 ※お届け日のご指定はできません。

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  【令和8年2月発送開始】【令和7年産】【3ヶ月定期便】工藤さんの特別栽培...

  

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  「はえぬき」は1992年にデビューした山形生まれのベストセラー米。\\nバランスがよく食べ飽きのこない味で、長く愛されていてどんなおかずも引き立てるベテラン名脇役です。\\n収穫したての新米を低温貯蔵。ご注文後に精米することで、お米を限りなく新鮮な状態で農家からお届けします。\\n\\n■精米精度は無洗米に相当！\\nサンエイファームのお米の精米機の精度は無洗米に相当します。\\n水や米以外の物質を一切使用しないで、多層ブラシを用いて表面の残留糠を取り除いたお米です。糠層最下位のコフン層とデンプン層の境目にあると言われている「うまみ成分」が残っており、お米の温度も上昇しない加工ですので、美味しいと評価されています。\\n\\n■お米の洗い方\\n基本的には無洗でも充分ですが、気になる方は1～2回お好みによりお洗いください。\\n注：洗うとは、手で米をかき回すイメージです。手のひらを使って加圧する「研ぐ」ということではありません。\\n\\n１.　1回目はお米が隠れるくらいの水を素早く入れ、釜底から5～6回かき回し、素早く水を捨てます。\\n２.　2回目も同様です。洗い過ぎますと食感が変わったり、味が落ちたりします。\\n\\n※写真はイメージです。\\n\\n【返品・交換について】\\n※返礼品の発送には万全を期しておりますが、到着後は必ずすぐに開封し中身の確認をお願いします。\\n※外装破損・水漏れ・異物・汚れ・誤配送など、異常があった場合はお早めにご連絡ください。当市の不備による初期不良・破損についての交換などの対応は、到着後1週間以内までとさせていただきます。\\n※到着後1週間を経過したものについての、返品・交換などの対応は一切お受けできませんので、予めご了承ください。\\n\\n 山形県 鶴岡市 お米 おこめ 米 コメ 白米 2025年産 30キロ 特別栽培米 はえぬき 無洗米 庄内米 30k 3ヶ月 定期便

  容量：工藤さんの特別栽培米 はえぬき 無洗米 10kg（5kg×2袋）×3ヶ月 （計30kg）\\n※5kgずつの分割配送はできませんので、ご注意願います\\n\\n【提供事業者】 株式会社サンエイファーム

  申込：令和8年1月31日までご入金ください。 ※決済方法「郵便振替」を選択される場合、振込用紙の郵送にお時間をいただくため、入金期限の2週間前までにお申し込みください。

  配送：【1回目】令和8年2月中旬（11～20日）頃発送 【2回目以降】毎月1回中旬頃発送 ※お届け日のご指定はできません。

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  「はえぬき」は1992年にデビューした山形生まれのベストセラー米。\\nバランスがよく食べ飽きのこない味で、長く愛されていてどんなおかずも引き立てるベテラン名脇役です。\\n収穫したての新米を低温貯蔵。ご注文後に精米することで、お米を限りなく新鮮な状態で農家からお届けします。\\n\\n■精米精度は無洗米に相当！\\nサンエイファームのお米の精米機の精度は無洗米に相当します。\\n水や米以外の物質を一切使用しないで、多層ブラシを用いて表面の残留糠を取り除いたお米です。糠層最下位のコフン層とデンプン層の境目にあると言われている「うまみ成分」が残っており、お米の温度も上昇しない加工ですので、美味しいと評価されています。\\n\\n■お米の洗い方\\n基本的には無洗でも充分ですが、気になる方は1～2回お好みによりお洗いください。\\n注：洗うとは、手で米をかき回すイメージです。手のひらを使って加圧する「研ぐ」ということではありません。\\n\\n１.　1回目はお米が隠れるくらいの水を素早く入れ、釜底から5～6回かき回し、素早く水を捨てます。\\n２.　2回目も同様です。洗い過ぎますと食感が変わったり、味が落ちたりします。\\n\\n※写真はイメージです。\\n\\n【返品・交換について】\\n※返礼品の発送には万全を期しておりますが、到着後は必ずすぐに開封し中身の確認をお願いします。\\n※外装破損・水漏れ・異物・汚れ・誤配送など、異常があった場合はお早めにご連絡ください。当市の不備による初期不良・破損についての交換などの対応は、到着後1週間以内までとさせていただきます。\\n※到着後1週間を経過したものについての、返品・交換などの対応は一切お受けできませんので、予めご了承ください。\\n\\n 山形県 鶴岡市 お米 おこめ 米 コメ 白米 2025年産 15キロ 特別栽培米 はえぬき 無洗米 庄内米 15k 3ヶ月 定期便

  容量：工藤さんの特別栽培米 はえぬき 無洗米 5kg×3ヶ月 （計15kg）\\n\\n【提供事業者】 株式会社サンエイファーム

  申込：令和8年1月31日までご入金ください。 ※決済方法「郵便振替」を選択される場合、振込用紙の郵送にお時間をいただくため、入金期限の2週間前までにお申し込みください。

  配送：【1回目】令和8年2月中旬（11～20日）頃発送 【2回目以降】毎月1回中旬頃発送 ※お届け日のご指定はできません。

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  山形生まれのブランド米つや姫の弟君として誕生したのが雪若丸です。\\n炊き上がりの白さとツヤ、そして食べ応えが抜群で、クセになるというお客様が多く人気のお米です。収穫したての新米を低温貯蔵。ご注文後に精米することで、お米を限りなく新鮮な状態で農家からお届けします。\\n\\n■精米精度は無洗米に相当！\\nサンエイファームのお米の精米機の精度は無洗米に相当します。\\n水や米以外の物質を一切使用しないで、多層ブラシを用いて表面の残留糠を取り除いたお米です。糠層最下位のコフン層とデンプン層の境目にあると言われている「うまみ成分」が残っており、お米の温度も上昇しない加工ですので、美味しいと評価されています。\\n\\n■お米の洗い方\\n基本的には無洗でも充分ですが、気になる方は1～2回お好みによりお洗いください。\\n注：洗うとは、手で米をかき回すイメージです。手のひらを使って加圧する「研ぐ」ということではありません。\\n\\n１.　1回目はお米が隠れるくらいの水を素早く入れ、釜底から5～6回かき回し、素早く水を捨てます。\\n２.　2回目も同様です。洗い過ぎますと食感が変わったり、味が落ちたりします。\\n\\n※写真はイメージです。\\n\\n【返品・交換について】\\n※返礼品の発送には万全を期しておりますが、到着後は必ずすぐに開封し中身の確認をお願いします。\\n※外装破損・水漏れ・異物・汚れ・誤配送など、異常があった場合はお早めにご連絡ください。当市の不備による初期不良・破損についての交換などの対応は、到着後1週間以内までとさせていただきます。\\n※到着後1週間を経過したものについての、返品・交換などの対応は一切お受けできませんので、予めご了承ください。\\n\\n 山形県 鶴岡市 お米 おこめ コメ 白米 30キロ 特別栽培米 雪若丸 無洗米 庄内米 30k

  容量：工藤さんの特別栽培米 雪若丸 無洗米 10kg（5kg×2袋）×3ヶ月 （計30kg）\\n※5kgずつの分割配送はできませんので、ご注意願います

  申込：令和8年1月31日までご入金ください。 ※決済方法「郵便振替」を選択される場合、振込用紙の郵送にお時間をいただくため、入金期限の2週間前までにお申し込みください。

  配送：【1回目】令和8年2月中旬（11～20日）頃発送 【2回目以降】毎月1回中旬頃発送 ※お届け日のご指定はできません。

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  【令和8年2月発送開始】【令和7年産】【3ヶ月定期便】工藤さんの特別栽培...

  

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  山形生まれのブランド米つや姫の弟君として誕生したのが雪若丸です。\\n炊き上がりの白さとツヤ、そして食べ応えが抜群で、クセになるというお客様が多く人気のお米です。収穫したての新米を低温貯蔵。ご注文後に精米することで、お米を限りなく新鮮な状態で農家からお届けします。\\n\\n■精米精度は無洗米に相当！\\nサンエイファームのお米の精米機の精度は無洗米に相当します。\\n水や米以外の物質を一切使用しないで、多層ブラシを用いて表面の残留糠を取り除いたお米です。糠層最下位のコフン層とデンプン層の境目にあると言われている「うまみ成分」が残っており、お米の温度も上昇しない加工ですので、美味しいと評価されています。\\n\\n■お米の洗い方\\n基本的には無洗でも充分ですが、気になる方は1～2回お好みによりお洗いください。\\n注：洗うとは、手で米をかき回すイメージです。手のひらを使って加圧する「研ぐ」ということではありません。\\n\\n１.　1回目はお米が隠れるくらいの水を素早く入れ、釜底から5～6回かき回し、素早く水を捨てます。\\n２.　2回目も同様です。洗い過ぎますと食感が変わったり、味が落ちたりします。\\n\\n※写真はイメージです。\\n\\n【返品・交換について】\\n※返礼品の発送には万全を期しておりますが、到着後は必ずすぐに開封し中身の確認をお願いします。\\n※外装破損・水漏れ・異物・汚れ・誤配送など、異常があった場合はお早めにご連絡ください。当市の不備による初期不良・破損についての交換などの対応は、到着後1週間以内までとさせていただきます。\\n※到着後1週間を経過したものについての、返品・交換などの対応は一切お受けできませんので、予めご了承ください。\\n\\n 山形県 鶴岡市 お米 おこめ 白米 15キロ 特別栽培米 雪若丸 無洗米 庄内米 15k 3ヶ月 定期便 2025年産

  容量：工藤さんの特別栽培米 雪若丸 無洗米 5kg ×3ヶ月 （計15kg）

  申込：令和8年1月31日までご入金ください。 ※決済方法「郵便振替」を選択される場合、振込用紙の郵送にお時間をいただくため、入金期限の2週間前までにお申し込みください。

  配送：【1回目】令和8年2月中旬（11～20日）頃発送 【2回目以降】毎月1回中旬頃発送 ※お届け日のご指定はできません。

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