山形県 寒河江市 (やまがたけん   さがえし)

【無農薬・除草剤不使用】 枝豆 「秘伝豆」 2kg (クール便) 山形産 2024年産 【2024年9月下旬より発送予定】 012-B-MM021

形県の枝豆といえば、全国的には山形県の庄内地方 鶴岡市のだだちゃ豆が有名ですが、「秘伝豆(ひでんまめ)」をご存知ですか? 1粒1粒が大きく、「こんな枝豆は初めて食べた!」とリピーターも多い山形県内陸地方の特産品です。 枝豆といえば夏のイメージがありますが、晩成品種である秘伝豆は夏の太陽の光を沢山浴びて育つので、豊かな香りと深いコクが特徴的です。 こちらの秘伝豆は農薬・除草剤を使用せず、草刈りも全て手作業で行っています。虫を寄せ付けないように木酢液を散布するなど、できる限り作物に負担をかけにくい方法で栽培しています。 枝豆の旬はとても短くいため、2,3日収穫が遅れると実が入りすぎ味も落ちてしまいます。旬を見極めた秘伝豆を早朝5時から収穫し、その日のうちに保冷剤入りの発泡スチロール箱に入れて、クール便でお届けいたします! シンプルに塩茹ですると、新鮮だからこそ楽しめる秘伝豆の豊かな香りと深いコク。晩酌の際にビールが足りなくなる可能性が高いのでご注意ください! ※画像はイメージです。

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2024年産(令和6年産) 山形県産(寒河江市産) 枝豆「秘伝豆(ひでんまめ)」 2kg A品 1箱

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