※必ずご確認ください※ ・こちらの返礼品は、沖縄及び離島への配送ができません。万が一、配送不可地域への発送のご寄附をいただいた際には自動キャンセルとなります。予めご了承ください。 ・「事前連絡のない長期不在や転居」「お申込の不備」等により、お礼の品をお届け出来なかった場合の再発送は承っておりません。 ・送り状記載の発送先を変更(転送)する場合、転送にかかる費用はお客様のお支払い(着払い)となりますのでご注意ください。 ・熨斗やギフト用の包装等は承っておりませんので予めご了承ください。 ・配送先の住所変更や長期間のご不在予定等は、必ず事前に「山形県村山市ふるさと納税担当」までご連絡をお願いいたします。 山形県村山市 大正九年創業のあらきそばは、フランス政府認定 世界トップ1000レストラン『ラ・リスト』に東北で唯一選ばれました。 朝、晩の寒暖の差が激しい村山市で育まれた『でわかおり』の香り、食感を最大限活かせるように挽きました。製粉後すぐのパッキングで挽きたての状態を保持します。 あらきそばのそば粉は、そば粉100％です。 つなぎを使わず、そば粉のみを使用する通称十割そばでのそば打ちは、粉どうしが繋がりにくい特徴があり上級者向けとなります。 お手持ちの小麦粉などをつなぎとして使用していただくと、十割そばよりも繋がりやすくなるためそば打ち初心者の方にもおすすめです。 初心者の方には、そば粉500gに対し小麦粉 約100gを混ぜる、二八そばでのそば打ちをおすすめしております。 また、そば粉はガレットの材料としてもご使用いただけます。 そば粉で作るガレットはグルテンフリーでそばの栄養をまるごと摂れます。お好みの具材とあわせてお楽しみください。 山形が誇る田舎そばの有名店、あらきそばが100年守り続けた伝統の味をぜひ、ご自宅でお楽しみください。 ■名称 そば粉、打ち粉セット ■原材料名 そば ■賞味期限 製粉より6ヶ月 開封後は、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ■保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。