長井市草岡地区、朝日山系山麓の水田地帯の真ん中にある工房で作られている手づくりハムです。 「草岡ハム」のハム・ソーセージは、地元置賜産の豚肉を原料に、昔ながらの手づくりの技術、地元産の山桜の木とチップと炭でじっくり燻煙して作られるこだわりの逸品です。 じっくり漬け込みじっくり燻煙した特注品の骨付きもも肉をお届けします。 贈り物にもピッタリな、贅沢な逸品です。 【以下の注意事項について予めご了承いただいた上でお申込みください。】 ※受注生産のためお届けまで1か月～2ヶ月程お時間をいただきます。 ※沖縄県（本島を除く）および離島への発送はできません。