厳選したA4～A5ランク米沢牛を6ヶ月間毎月お届けします。 肉本来の味わいを楽しんでいただける赤身から、 溢れる肉汁と甘みが特徴のロース、 きめ細かい綺麗なサシが特徴のサーロイン、 脂が少なくとっても柔らかいヒレなど、 毎月、おいしい米沢牛をご堪能いただけます。 おいしく召し上がっていただきたいため、おいしさを損なわない「冷蔵配送」でお届けいたします。 【肉匠えんどう】 肉匠えんどうは、全国でも数少ない米沢牛を直接せり購入することのできる資格を持っています。 毎回せりに出向き、本当にいい牛（Ａ５・Ａ４）だけを1頭単位で仕入れています。 肉匠えんどうのお肉は、素材の味を生かすため、「薄化粧（うすあじ）」にて調理していただくことをおすすめしております。 【以下の注意事項について予めご了承いただいた上でお申し込みください。】 ※おいしく召し上がっていただきたいため、「冷蔵」でのお届けとなります。 ※写真はイメージです。品物により肉質や形状に違いがあります。 ※沖縄県（本島を除く）および離島への発送はできません。