米沢牛の産地の中でも有数の出荷頭数を誇る長井市より、米沢牛をメインとした焼肉セットをお届けします。 カルビ等の定番部位をはじめ、なかなか味わえない米沢牛の希少部位、 素材を引き立たせる味付けを施した各種ホルモン類を、黒重箱に詰合わせました。 【容量】 米沢牛背ロース：約300g…霜降りで柔らかく、ステーキに適した部位。 米沢牛芯々：約150g…もも肉の中のシンタマという部位の芯の部分。赤身で柔らかい。 米沢牛かめのこ：約150g…赤身で食べやすい、もも肉の中の一部。 米沢牛カルビ：約150g…適度なサシと適度な食感を味わえます。 米沢牛上カルビ：約150g…カルビの中でも霜降りで柔らかい部分を抜粋してカットしました。 和牛テッチャン(タレ・辛味噌)各約150g…ホルモンの中でも身が厚めで、噛めば噛むほど味わえます。 和牛コテッチャン(タレ・辛味噌)各約150g…ホルモンの中でも脂身が多めで和牛の脂の旨味が味わえます。 牛タン(ネギ塩)：約200g…焼肉の定番牛タンを「特製ネギ塩だれ」で味付けしました。 国産豚ロース(辛味噌)：約300g…地元置賜地域産の厳選豚ロースを特製辛味噌タレで味付けし、柔らかく仕上げました。 【やき肉黒獅子】 「やき肉黒獅子」は、“素材”、“技術”、“空間”にこだわり、“おいしいお肉と上質な空間”をコンセプトにした、地元長井に根づいた焼肉店です。 【以下の注意事項について予めご了承いただいた上でお申し込みください。】 ※おいしく召し上がっていただきたいため、「冷蔵」でのお届けとなります。 ※写真はイメージです。品物により肉質や形状に違いがあります。 ※沖縄県（本島を除く）および離島への発送はできません。