07-12-015 天童牛特選カルビ(三角ばら)600g
提供 (株)野川食肉食品センター 1頭からわずかしか取れない希少部位の三角ばら。その中でもわずか3割ほどしか取れない超希少な部位を使用した、まさに"特別に選ばれたカルビ"です。ジューシーな味わいの天童牛を焼肉でお召し上がりください。 天童牛とは、総称 山形牛の一種で、山形牛の中でも特に天童市で肥育されたものを言います。生産者が少ないため、一般の市場には中々出回りませんが、希少価値が高く、生産者が愛情をこめて肥育した自慢の天童牛を是非一度お召し上がりください。 ※特にご指示がない場合には「冷凍」で発送します。「冷蔵」をご希望される方は、自由記載欄に「冷蔵」とご記入ください。 ※7月から9月は「冷凍」限定での発送となります。ご了承ください。
ご留意ください
※特にご指示がない場合には「冷凍」で発送します。「冷蔵」をご希望される方は、自由記載欄に「冷蔵」とご記入ください。
※7月から9月は「冷凍」限定での発送となります。ご了承ください。
天童牛とは
天童牛とは、総称 山形牛の一種で、山形牛の中でも特に天童市で肥育されたものを言います。生産者が少ないため、一般の市場には中々出回りませんが、希少価値が高く、生産者が愛情をこめて肥育した自慢の天童牛を是非一度お召し上がりください。
「総称 山形牛」についての説明はこちらから（山形肉牛協会のWebサイトに移ります）
お肉の部位
肩三角ばら
(5)が「特選カルビ（肩三角ばら）」となります。柔らかく、焼肉用に適しています。
事業所のご紹介
(株)野川食肉食品センター
株式会社 和農産は、黒毛和牛に国内産の飼料だけを与えている数少ない畜産農家です。肉牛に与える大量の飼料用米は、山形県内の農家や企業などの生産者の協力によるものです。また、飼料に混ぜる小麦やふすま、大豆などは、県内を中心に他県からも確保することで、国内で育んだ飼料を与える環境を実現しています。私たちは国内産の飼料にこだわり、飼料の生産から肥育、そして販売までのトレーサビリティを明確にすることに成功しました。「日本一健康な牛肉づくり」を理念に健康で安心な肉を最も美味しい状態で皆様に提供することで、笑顔あふれる食卓づくりを目指しています。
