山形県 天童市 (やまがたけん   てんどうし)

07-08-015 もも(川中島白桃)3kg

提供 企業組合スイーツキッチン 川中島白桃は硬く引きしまった白い果肉で、完熟するととろける甘さが口いっぱいに広がります。天童産の桃をお楽しみ下さい

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  • のし
容量
3kg(秀8~12玉)

もものかたさと追熟について

■もものかたさについて
山形県天童市のももは、8月から10月までいろいろな品種が収穫されます。
品種ごとにかたさに違いがありますが、時期が早いものは「やわらかめ」、時期が遅いものは「かため」の傾向があります。

■追熟について
桃はデリケートな果物ですので、かたい状態で収穫し発送しております。
到着時はまだかたいままのことが多く、一定期間置く(追熟)ことで柔らかさと甘みが増します。
追熟には風通しのよい冷暗所が最適です。


写真
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