06W2001 天童牛キングサーロイン
提供 (株)野川食肉食品センター このボリュームまさにキング!!1頭から3パーセントしか取れない希少なサーロインをまるごとお届けします。ブロック、ステーキカットでのお届けが可能です。その他のカットご希望の方はご相談ください。 天童牛とは、総称 山形牛の一種で、山形牛の中でも特に天童市で肥育されたものを言います。生産者が少ないため、一般の市場には中々出回りませんが、希少価値が高く、生産者が愛情をこめて肥育した自慢の天童牛を是非一度お召し上がりください。 ※特にご指示がない場合には「冷凍」で発送します。「冷蔵」をご希望される方は、自由記載欄に「冷蔵」とご記入ください。 ※7月から9月は「冷凍」限定での発送となります。ご了承ください。 ※月20セット限定です。 ※最大3回・最長3か月まで分割配送が可能です。お申し込み時に「申し込みに関する備考」にご入力ください。 (例)ステーキ用にカット、1回で発送
ご留意ください
※特にご指示がない場合には「冷凍」で発送します。「冷蔵」をご希望される方は、自由記載欄に「冷蔵」とご記入ください。
※7月から9月は「冷凍」限定での発送となります。ご了承ください。
天童牛とは
天童牛とは、総称 山形牛の一種で、山形牛の中でも特に天童市で肥育されたものを言います。生産者が少ないため、一般の市場には中々出回りませんが、希少価値が高く、生産者が愛情をこめて肥育した自慢の天童牛を是非一度お召し上がりください。
「総称 山形牛」についての説明はこちらから(山形肉牛協会のWebサイトに移ります)
お肉の部位
サーロイン
(3)が「サーロイン」となります。きめが細かく柔らかいので、ステーキ用としては最適です。
事業所のご紹介
(株)野川食肉食品センター
弊社は長年山形で肉の買い付けを行っており、卸業の傍ら小売業も行い地域の方々に美味しいお肉をお届けしております。弊社の天童牛は、この道三十余年のプロが目利きし、一頭ずつ状態を見極めながら買い付けをしております。また、熟練の職人がひとつとして同じものが無い牛の特徴を瞬時に判断し、より美味しくお召し上がりいただけるようにカットしております。自然豊な大地で育まれた天童牛を、確かな目と熟練の技により、最高の状態でお客様へお届けいたします。