山形県 天童市 (やまがたけん   てんどうし)

05A2037 国産のエサのみで育てた特選天童牛"和の奏"カレー シチュー用600g

提供 (株)なごみ農産            厳しい基準をクリアした山形牛の中でも、さらに厳しい基準をクリアしたのが『究極の山形牛 和の奏』です。安全性と上品さを極めたオリジナブランド牛です。 一般的に牛に与えるエサの約9割は、外国産のエサだと言われています。外国産のエサは遺伝子組み換えがされていることが多いことや、添加物が入っていたりと、安全性が不透明で部分があります。当社では、安全安心にこだわり、特許を取得した特別な肥育方法により、国産原料100%のエサで育てております。                    より美味しくお召し上がりいただけるように、エサの約半分は、山形県産米を使用しております。そのため安全性はもちろん、脂があっさりしてお子様からご年配お方まで食べられる牛肉です。 2018年、2021年には農林水産大臣賞を受賞いたしました。 "和の奏"のみを使用した煮込み用のお肉です。ビーフシチューやカレーなど、様々な料理にお使いいただけるお肉です。是非、ご賞味下さい。 ※月100セット限定です

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容量
特選天童牛"和の奏"カレー シチュー用600g

和の奏(なごみのかなで)とは?

"和の奏"は、天童牛の中でも、和農産が天童の気候風土の中で大事に育てた黒毛和牛です。肉質がきめ細かく、柔らかい雌牛のみを提供しています。
お米を与えて育てていますのでしつこさがなく、旨みが強い肉質が特徴です。飼料用のお米は地元の米農家から仕入れていますので、安心してお召し上がりいただけます。また、お米以外もすべて国内で育んだ飼料を与えることで、日本一健康な牛肉づくりを目指しています。
2016年には、国内産飼料のみで黒毛和牛を育て、地元農家・企業と連携して地域活性化を目指したこれらの取組に対して、農林水産大臣賞・山形県ベストアグリ賞を受賞しました。

こだわりの生産

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事業所のご紹介

(株)和農産 [なごみ のうさん]

(株)和農産 [なごみ のうさん]

株式会社 和農産は、黒毛和牛に国内産の飼料だけを与えている数少ない畜産農家です。肉牛に与える大量の飼料用米は、山形県内の農家や企業などの生産者の協力によるものです。また、飼料に混ぜる小麦やふすま、大豆などは、県内を中心に他県からも確保することで、国内で育んだ飼料を与える環境を実現しています。私たちは国内産の飼料にこだわり、飼料の生産から肥育、そして販売までのトレーサビリティを明確にすることに成功しました。「日本一健康な牛肉づくり」を理念に健康で安心な肉を最も美味しい状態で皆様に提供することで、笑顔あふれる食卓づくりを目指しています。

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