東根自慢のお麸をもっと手軽にご家庭で食べてほしいと、新たに「ふ餃子」が誕生しました。 東根市内にある中華料理の人気店「中華食堂 心風亭」とのコラボ商品です。 1年以上の開発研究を経て、お麸ならではのヘルシーさに加え、他の食材の味わいがぎゅっと染み込む特徴を活かし、地元山形のニラやキャベツなど野菜のおいしさと旨味がたまらない餃子になりました。 お肉を使用していないので、粘りが少なくサラリとしていて、子どもからお年寄りまで食べやすく、日々のおかずやおつまみにぴったり。 ベジタリアンや、宗教上お肉が食べられない方にも注目されています。料理人が丁寧に手づくりし、そのまま冷凍でお届け。自宅の定番メニューに、そしてご当地餃子として旅の話題と一緒にお土産にもどうぞ。 【原材料】 ～餡～ 麸（小麦蛋白、小麦粉）（国内製造）キャベツ、じゃがいも、ニラ、しいたけ、竹の子、 ネギ、おろしニンニク、生姜、醤油、みりん、ごま油、酒、砂糖、食塩、胡椒／調味料（アミノ酸等）、重曹 ～皮～ 　小麦粉、植物油、食塩／加工でん粉、酒精、酸味料、（一部に小麦・大豆を含む） 【発送元：（一社）東根市観光物産協会】 【提供元：有限会社　文四郎麩】