先行受付 数量限定 訳あり なたぎりアスパラ 1kg 5月中旬〜発送 令和7年産 2025年産【グリーンアスパラガス アスパラガス アスパラ 朝採り 尾花沢市 農家直送 in-vgafx1】
日本三雪の地、山形県尾花沢市で丁寧に育てられたアスパラガスです！ 早朝に長さ30cm以上のものを収穫してから切り揃えるため、根本まで柔らかいのが特徴です。 ◆美味しさの秘密 ①きれいで豊富な水 標高1,075ｍの翁山(おきなさん)と峯続きの山刀伐(なたぎり)峠から流れてくる水は、大変きれいで、その量も豊富です。 ②土づくり 地元畜産農家が育てる尾花沢牛の良質な堆肥で、丹念に土作りを行っています。 ③寒暖差 尾花沢市は盆地特有の気候で昼夜の寒暖差が大きいため、旨味がギュッと詰まった自慢のアスパラガスに育ちます。 また、夜間の冷え込みによって、日中に蓄えた糖分が分解されにくくなるため、甘みが凝縮されます。 ◆注意事項 ※長さが30cm以上になるのを待つため、少しだけ穂先の部分が開いているものがあります。 ※サイズも少し不揃いです。 ◆発送元：市野々なたぎり窯の会 関連キーワード グリーンアスパラガス アスパラガス アスパラ 春アスパラ 春 朝採り 朝採れ 採れたて 新鮮 旬 野菜 冷蔵 冷蔵配送 冷蔵便 クール クール便 山形 山形県 尾花沢 尾花沢市 農家直送 産地直送
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私たちが作っています！ ～市野々なたぎり窯の会～
過疎化が進み地域の担い手が減少している中、地域を元気にする取り組みとして、かつて盛んだった炭焼きの技術を生かして、炭焼き窯でのピザ作りを始めました。
地元の野菜や山菜をトッピングしたアツアツのピザは大人気で、小学生を対象に体験学習を行ったり、イベントに出店したりもしています。
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