■ 原材料 小麦粉、そば粉 ■おすすめポイント 麺は中太ちぢれ麺で、たれは酸味と甘味のバランスが絶妙な味となっております。 ■原材料名 【めん】（小麦粉（国内製造）/ かんすい、クチナシ色素、加工でん粉（打粉）、（一部に小麦を含む）） 【スープ】砂糖混合興性化液糖（国内製造）、しょうゆ、醸造酢、たん白加水分解物、食塩、胡麻油/調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（ステビア）、カラメル色素、（一部に小麦・乳成分・ごま・大豆・りんごを含む） ■賞味期限 製造日から5日間(要冷蔵) ■茹で時間 3分程度 ■保存方法 要冷蔵（10°C以下で保存） ※冷凍保存可　※おすそわけにも便利です。 ■ご注意 本品製造工場では卵を含む製品を生産しています。 ■発送元 尾花沢観光物産協会 ＊＊＊＊要確認＊＊＊＊＊ 保存料や添加物を使用しないこだわりの生麺。 提供元の製麺星川は、無添加・無塩・生麺にこだわった麺づくりを行っています。 通常生そばは、無添加とうたいながらも日持ちの問題から、 一般的に酒精などを使用していることが多いのですが （茹でる時にツンとするにおいのものです） 製麺星川ではそれらも一切使用していません。 また、良質なそば粉本来のおいしさを活かすために 食塩や保存料も無添加です。 そのため、日持ちがしないというデメリットはありますが、 おいしさと健康を優先しています。 ※のしをご希望の場合は、のしの種類や名入れの有無などの希望を備考欄にご記入ください。(ご希望に沿ったのし包装ができない場合もございます。あらかじめご了承ください。)