尾花沢の限定地酒「翁山 火入」は、地元産の希少な酒米「さわのはな」を使い、地域の人々と酒蔵が手を取り合って造り上げた手造りの特別純米酒です。 火入れ処理（加熱殺菌）を施すことで、まろやかで安定した味わいを実現しており、冷酒から常温まで幅広い温度帯で楽しめます。 フルーティーな香りとすっきりとした後味が特徴で、和食はもちろん洋食とも好相性。 地域の想いが詰まった、尾花沢でしか手に入らない希少な一本です。 ※注意事項※ 　・20歳未満の飲酒は法律で禁⽌されています。 醸造元：(有)秀鳳酒造場 提供元：尾花沢市観光物産協会