山形県 山辺町 (やまがたけん   やまのべまち)

山辺町大蕨棚田米(山形95号)とブランド豚「舞米豚」手づくりとんかつ2kgセット F21A-034

山間部大蕨の棚田で作られたおいしいお米と山辺町産のお米を食べて育ったブランド豚「舞米豚」のとんかつをセットでお届けします。 相性抜群!ぜひご賞味ください。 ■大蕨の棚田 大蕨の棚田は、山形市から西へ約15kmの山辺町西部の山間部にある小盆地に開かれた棚田です。 秋になると一面黄金色になり、刈り取った稲を杭掛けし、天日干しします。この稲杭が棚田に整然と並ぶ風景は壮大です。 その風景を前に、初めて訪れた人は驚く人も少なくありません。「日本の棚田 百選」に選ばれた理由もこの風景が素晴らしいからです。 この大蕨より、丹精込めて育んだ、おいしい棚田米をお届けします。 ■「山形95号とは」 1998年に山形県が開発したオリジナルの品種です。 「中山間地でも作れる美味しいお米を開発してほしい」という生産者の要望に応えるお米として登場しました。 寒さに極めて強く、イネに発生する主要な病気である「葉いもち」や「穂いもちに強い」という大きな特長があります。 そのため中山間地での栽培に適していて、かつ特別栽培や有機栽培に適性がある品種です。 炊飯光沢に優れ、一粒一粒がふっくら大きく、丸みをおびています。 しっかりと歯ごたえがあり、さっぱりしているのが特徴です。 米の旨みと適度な水分をご飯粒がしっかりと保ち、一粒一粒が、美味しいお米です。 山形の有名イタリアン「アルーケッチャーノ」の奥田政行シェフによる『大蕨棚田米をおいしく食べられるレシピ』付きです。 ※毎年11月に新米への切替を予定しておりますが、天候や作柄によって前後する場合がございます。 ■山辺町産のお米を食べて育つブランド豚『舞米豚(まいまいとん)』。 「山辺町のお米を食べて育った舞い踊るほど美味しい豚」から名付けられました。 肉質はきめ細やかで柔らかく、脂肪が少なく甘みがあり美味しいと評判です。 さらに、環境に配慮した生産システムをとる“地域と環境にやさしい”豚肉でもあります。 舞米豚の「手づくりとんかつ」は、冷凍の状態でお届け。 そのまま揚げるだけだから、調理もラクです。 内容量は【約200g×10枚】とご家族の多いご家庭やとんかつ好きには嬉しい大容量! 脂肪が少ないヘルシーな舞米豚を、熱々ジューシーなとんかつでご堪能ください。 ※画像はイメージです。

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容量
・棚田米(山形95号):2kg ・舞米豚手づくりとんかつ:2kg(200g×10枚)

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