山辺町の雪深い山奥で湧き水と手作りの発酵飼料を与えて育てた、平飼いの健康な卵を使いました。 山辺町のやまべ牛乳と組み合わせ、シンプルに仕上げています。 ■おすすめの食べ方 まずは一口、そのままお召し上がりください。 濃厚な卵と牛乳の美味しさが口の中に広がりをお楽しみください。 そして、ぜひ試していただきたいのが、ほんの少しのお塩をかけて食べる方法です。 塩味が加わることで、素材の甘みが際立ち、より奥深い味わいをお楽しみいただけます。 山辺町の豊かな自然が育んだ、こだわりのジェラートを、ぜひご賞味ください。