FYN9-254 ＜ 先行予約 ＞手作り日光岩魚（骨酒・昆布巻き・甘露煮）用
岩魚の原種日光岩魚を使用して約12時間遠火でじっくり焼き上げ 約4時間桜と楢で燻製してしあげております。 昔ながらの囲炉裏で焚火の煙をかけながら保存食として作り上げた骨酒岩魚を再現しております。 【お召し上がり方】 そのままでも美味しくいただけますが、昆布巻きにしたり、3、4切にカットした物をぐい飲みに入れ、 熱燗を注いで荒塩をつまみながらいただくと、至福の味わいとなります。
掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。
