山形県の県魚国産天然桜マス（活〆原料）と国産天然時知らず（活〆原料）を桜・楢・ホワイトオークの3種のチップで約36時間じっくりスモークしております。 天然の桜マスと時知らずの上品で優しい味わいをお楽しみください。 【お召し上がり方】 そのままでも美味しくいただけますが、好みにより季節の生野菜、果物、チーズ、生ハム等を大きめの平皿に盛り付け、好みのハーブを添えオリーブオイル、バルサミコ、塩コショウのソースでお召し上がりください。 もちろんパスタ、オーブンサンドにも最適です。 ※写真はイメージです。 ※パッケージが変更になる場合がございます。