【山形県産　BG精米製法 無洗米はえぬき夢味米冬眠密着包装 10kg(2kg×5)】 （長期保存できる無洗米です）山形県の主力品種「はえぬき」をBG精米製法で無洗米にし、冬眠密着包装（炭酸ガス封入未着包装）にしました。 冬眠密着包装にする事で、常温で未開封であれば約５年間虫やカビの発生はありませんが、食味・風味などは時間の経過とともにどうしても劣化してしまうので、1年以内にお召し上がり頂く事をお勧めしております。便利なチャック付きで、開封後に余ったお米はチャックを閉めて冷蔵庫に保管できます。夢味米はローリングストック(循環貯蓄)に適したお米です。 ※開封後は1ヶ月を目安にお早めにお召し上がりください。 【BG精米製法について】 「ブラン（Bran）＝ヌカ、グラインド（Grind）＝削る」の頭文字。 BG精米製法は、粘着力の強い肌ヌカの性質を利用し、無洗米にする製法です。 水はもちろん何かを添加することは一切無く、肌ヌカの粘着力だけを利用する製法なので、安全で安心。 お米の表面には「うまみ層」があります。手でとぎ洗いすると肌ヌカがきれいに取れない上に「うまみ層」は損なわれがちです。BG無洗米ならその心配もありません。 また、工場でも排水がまったく出ませんので、川や海を汚すことはありません。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※10月下旬～11月頃新米に切替予定です。（ご指定できません。） ※高温多湿な場所を避け、風通しのよい冷暗所で保存してください。 ※食味・風味が時間の経過とともにどうしても低下するため、1年以内にお召し上がり頂く事をお勧めしております。 ※到着後はすぐに箱から出して商品の状態を確認してください。商品の梱包や品質管理には万全を期しておりますが、万が一状態不良の場合は現況写真を添えて大江町ふるさと納税サポート室までご連絡ください。