やまがた地鶏 モモ・ムネセット as-zdzmx
大石田町産・120日以上かけてじっくり育った地鶏 最上川のほとり、大石田町大浦地区の豊かな自然の中で120日以上かけてじっくり、のびのびと育った「やまがた地鶏」です。 「やまがた地鶏」の肉は、赤笹シャモが持つ旨さを継承し、濃厚なコクと歯ごたえがあり、クセやしつこさのない上品な味わいです。 うまみ成分が多くコラーゲンも豊富で健康にもよいと好評をいただいております。 ■提供 地鶏大石田（青木定義）
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