山形県大石田町出身の佐藤弘治氏が営む東京赤坂の名店「赤坂あじさい」 ここでは店主が大石田町産の素材はもとより、山形県の厳選素材を使った四季折々の料理がお楽しみいただけます。 テレビ等各種メディアで取り上げられた赤坂あじさい名物の絶品鍋をご家庭でどなたでも簡単においしく作っていただけるようアレンジした「鮪カマトロ鍋」。 天然メバチマグロのカマトロ、特製だしパック（鰹、むろあじ、鯖、鰯節をブレンド）、「いげたや庄司醸造」特製醤油を使用し、生姜を効かせた特製スープ、シメのうどんもセットにしました。 赤坂あじさい ※「赤坂あじさい」様は山形県大石田町の情報発信にご協力をいただいております。