大石田そば街道の中でも屈指の人気店「手打ちそば きよ」。 自家製粉そば粉を使用した、風味豊かでコシのある山形名物「板そば」です。 ■おいしい召し上がり方 一.つゆと薬味を準備する。 二.大きな鍋で泳ぐようにゆでる。（ゆで時間6分半） 三.手早くざるにとり水洗いする。 ■保存方法 直射日光および、高温多湿を避けて保存。 ※注意事項※ ●調理中は熱湯にご注意ください。 ●使用原材料に伴うアレルギー体質の方はご注意ください。 ●本品製造工場では、卵・山芋・大豆を含む製品を生産しております。 ●そばは調理後すぐにお召し上がりになるのがおいしくいただける秘訣です。