【先行予約受付開始】 毎年大変ご好評いただいております、マガモ肉の先行予約を開始いたします。 ご要望にお応えし鴨ガラの（有・無）をお選びいただけるようになりました。 プルダウンメニューからお選びください。 ※配送は11月下旬から1月下旬予定となります。 日本に数件しかない真鴨農家の庄司さんが、真心こめて飼育した「まがも」です。 肉質が良くなる11月下旬から1月下旬でしかご用意できない数量限定の逸品となります。 庄司さんの育てた真鴨は、臭みがなくしっかりとした歯ごたえとコクがあり、噛むほどに脂ののった旨味が口いっぱいに広がります。 スライスされたモモ・ムネ肉の他にレバー、ハツなどの珍しい部位も入っているので真鴨の旨みをまるごと味わえるカモ鍋がおススメです。 【真鴨と合鴨の違い】 皆さんによく知られている「合鴨」は人間が食用の為に交配した家禽(かきん)で、日本で売られているほとんどの鴨肉はこの合鴨です。 一方の真鴨は自然が生み出した野生生物です。寒い環境でしか肉質が良くならず一般への流通もほとんどない貴重なお肉となります。 ※ジビエ肉ではありません。 他では滅多に出会うことの出来ない真鴨肉を、ぜひこの機会に味わってみて下さい。 〈内　容〉 ・真鴨肉１羽分　約550ｇ　(モモ・ムネスライス、レバー、ハツ) ・鴨ガラ（有・無をお選びいただけます） 〈配送〉 ・こちらの返礼品は先行予約となり、11月下旬から1月下旬の期間で受付順に順次発送致します。 ・ガラ有は冷凍便、ガラ無は冷蔵便での配送となります。 ・発送日の指定は出来ませんが、配達の希望時間や、長期不在等がありましたら備考欄へご記入下さい。 ・お客様のご都合によりお受け取りいただけない場合の再度発送は致しかねますので、予めご了承ください。 〈注意事項〉 ・年末年始期間中は発送を行っておりません。年内最終発送12月27日。年始発送開始1月10日。 ・離島及び沖縄への発送はできません。ご了承ください。 ・のし対応は出来ませんので予めご了承ください。