大蔵村のある山形県最上地方では、古くから自家採種により栽培され続けている伝承野菜（在来作物）「最上赤にんにく」があります。 その名のとおり、外皮が赤紫色のにんにくで、一般的なにんにくより大粒です！ 大蔵村で栽培した在来種の「最上赤にんにく」をお届けします。 香りが強く、生で食べるとピリッとした辛みがあり、火を通すとほくほくして甘味が増すというのが特徴です。 貯蔵性に優れているので、陰干ししておけば、長持ちします。 にんにく食べて、暑さに負けないスタミナをつけよう！！ 発送期間：令和7年7月下旬～10月頃　発送予定 ＜注意事項＞ ※収穫後受付順に発送いたします。 ※収穫時期により多少前後する場合がございます。予めご了承ください。 ※大きさにはばらつきがあります。 ※常温で保存する場合は、風通りの良い冷暗所で保管ししてください。 ※長期保存する場合は、皮をすべて剥いて保存袋に入れて冷凍保存してください。 ※自然災害等あった場合や、天候による収穫状況によっては、別の返礼品に変更させていただく場合がございます。 ※長期不在によりお受け取りが出来なかった場合、再発送は致しかねます。