「最上伝承野菜」とは、山形県最上地域で古くから栽培・自家採種し、代々受け継がれている野菜・豆類のことをいいます。 「米さずべ芋」は、鮭川村米(よね）地区で大正時代から受け継がれている里芋です。 種芋を守ってきた「阿部家」の屋号から名前が付いた米さずべ芋は、柔らかく粘りがあり甘いのが特徴です。 荷崩れしにくいので、芋煮・煮物に最適です。 大正時代から伝わる伝統の「米さずべ芋」を是非ご賞味ください。 【注意事項】 ・収穫状況に応じて発送いたしますので、配送日のご指定はお受けできません。予めご了承下さい。 ・天候や生育により収穫が困難な場合は、返礼品の変更をお願いする場合がございます。 ・ご不在等によりお受取頂けなかった場合、返礼品の再送は行いませんので、予めご了承ください。