山形県産「出羽燦々」を杜氏自ら水田で栽培し、精米歩合35%まで磨いて造った大吟醸。 こだわりのお酒です。やわらかく、巾のある味に仕上がる、このお米の特徴を活かしつつ淡麗辛口に仕上げました。 素直な飲み口でうまさが喉に染み渡ります。 原酒のお酒の中では人気NO１です。 後藤酒造店は、天明８年創業以来一貫して品質本位の酒造りをモットーに、毎年10月から3月末まで年1回醸造方式を基本としております。 山形最上川からの伏流水と厳しい冬の自然の恵みを活かした酒造りを行っております。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。